L'atelier pizza Papaveri

L’atelier Pizza by Papaveri

Participe à un cours de pizza à Lyon avec l’équipe Papaveri

Benvenuti aux ateliers pizza de Papaveri

Apprends concrètement à faire des pizzas avec la Squadra Papaveri. Nos ateliers permettent à chacun de réaliser sa propre pizza, depuis le début du processus, jusqu’au résultat fini, c’est-à-dire le moment où la pizza sort du four. Miam.

Au cours de l’atelier, l’équipe Papaveri te dévoile ses plus grands secrets et te donne toutes les astuces pour que tu puisses ensuite reproduire l’expérience chez toi. Tu auras ainsi l’ensemble des connaissances théoriques et pratiques pour épater tes amis lors de tes prochaines soirées avec des pizzas dignes des meilleurs pizzaiolo.

Participe à un cours de pizza à Lyon avec l’équipe Papaveri

Benvenuti aux ateliers pizza de Papaveri

Apprends concrètement à faire des pizzas avec la squadra Papaveri. Nos ateliers permettent à chacun de réaliser sa propre pizza, depuis le début du processus, jusqu’au résultat fini, c’est-à-dire le moment où la pizza sort du four. Miam.

Au cours de l’atelier, l’équipe Papaveri te dévoile ses plus grands secrets et te donne toutes les astuces pour que tu puisses ensuite reproduire l’expérience chez toi. Tu auras ainsi l’ensemble des connaissances théoriques et pratiques pour épater tes amis lors de tes prochaines soirées avec des pizzas dignes des meilleurs pizzaiolo.

Papaveri - Pizza e Vita

Le programme de nos ateliers

Connaissance théorique et historique sur la pizza : tu seras incollable !

Connaître la recette parfaite pour une pizza digne de ce nom : on te donne notre recette et l’ensemble de nos conseils pour faire une belle et bonne pizza.

Apprendre à faire sa pizza en intégralité : chacun fait sa propre pizza, avec l’ensemble des étapes :

  • Faire sa pâte à pizza
  • Réaliser le boulage des pâtons
  • Connaître et maîtriser les temps et technique de maturation
  • Étaler la pâte
  • Garnir sa pizza
  • Cuire sa pizza dans un four professionnel

Notre atelier se termine par la dégustation des pizzas pour ceux qui le souhaitent. Tu peux aussi emmener ta pizza chez toi, pour en faire profiter tes proches et les impressionner !

Pour qui ?

Les ateliers sont ouverts à tous, à partir de 14 ans. Viens comme tu es, même si on te conseille d’éviter le costume/cravate ou la robe de soirée 😉

Le programme de nos ateliers

Connaissance théorique et historique sur la pizza : tu seras incollable !

Connaître la recette parfaite pour une pizza digne de ce nom : on te donne notre recette et l’ensemble de nos conseils pour faire une belle et bonne pizza.

Apprendre à faire sa pizza en intégralité : chacun fait sa propre pizza, avec l’ensemble des étapes :

  • Faire sa pâte à pizza
  • Réaliser le boulage des pâtons
  • Connaître et maîtriser les temps et technique de maturation
  • Étaler la pâte
  • Garnir sa pizza
  • Cuire sa pizza dans un four professionnel

Notre atelier se termine par la dégustation des pizzas pour ceux qui le souhaitent. Tu peux aussi emmener ta pizza chez toi, pour en faire profiter tes proches et les impressionner !

Pour qui ?

Les ateliers sont ouverts à tous, à partir de 14 ans. Viens comme tu es, même si on te conseille d’éviter le costume/cravate ou la robe de soirée 😉

Tout ce qu’il faut savoir sur l’atelier pizza

L’atelier pizza Papaveri se réalise dans la convivialité, en groupe. Vous avez donc la possibilité de vous joindre à l’une des sessions déjà prévues, ou bien de réserver un créneau en groupe (idéal pour un teambuilding, un anniversaire, ou tout autre évènement privé ou professionnel).

Nos sessions durent en moyenne 2h30, ce qui nous laisse le temps d’aller dans les moindres détails de la confection d’une pizza, et de répondre à toutes tes questions.

Notre atelier pizza se réalise au sein de notre pizzeria, au 37 rue de la Thibaudière, chaque samedi, de 15h30 à 18h. Les réservations se font directement par notre site internet.

Combien ça coûte ? 49€ par personne, tout compris !

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Tout ce qu’il faut savoir sur l’atelier pizza

L’atelier pizza Papaveri se réalise dans la convivialité, en groupe. Vous avez donc la possibilité de vous joindre à l’une des sessions déjà prévues, ou bien de réserver un créneau en groupe (idéal pour un teambuilding, un anniversaire, ou tout autre évènement privé ou professionnel).

Nos sessions durent en moyenne 2h30, ce qui nous laisse le temps d’aller dans les moindres détails de la confection d’une pizza, et de répondre à toutes tes questions.

Notre atelier pizza se réalise au sein de notre pizzeria, au 37 rue de la Thibaudière, chaque samedi, de 15h30 à 18h. Les réservations se font directement par notre site internet.

Combien ça coûte ? 49€ par personne, tout compris !

Les petits plus :

  • Un Quizz 100% italien pour tester vos connaissances sur l’histoire de la pizza !
  • Apprenez à faire un véritable café à l’italienne avec notre machine à café à levier : La San Marco !

Les petits plus :

  • Un Quizz 100% italien pour tester vos connaissances sur l’histoire de la pizza !
  • Apprenez à faire un véritable café à l’italienne avec notre machine à café à levier : La San Marco !
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Attention : les ateliers pizza s'organisent à partir de 6 personnes

Nos ateliers s’organisent uniquement en groupe, dès 6 personnes. Si l’un des créneaux choisis n’accueille pas suffisamment d’apprentis pizzaïolos, il est possible que l’on te contacte afin de convenir d’une date ultérieure.

Attention : les ateliers pizza s'organisent à partir de 6 personnes

Nos ateliers s’organisent uniquement en groupe, dès 6 personnes. Si l’un des créneaux choisis n’accueille pas suffisamment d’apprentis pizzaïolos, il est possible que l’on te contacte afin de convenir d’une date ultérieure.

Notre établissement est également accessible aux personnes à mobilité réduite.

Notre établissement est également accessible aux personnes à mobilité réduite.

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