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Nos produits et fournisseurs

Chez Papaveri Pizza, nous sommes particulièrement soucieux de la qualité des produits que nous proposons à nos clients. C’est pourquoi nous travaillons uniquement avec les meilleurs ingrédients et nous sélectionnons nos fournisseurs avec soin. Tous nos produits sont italiens ou locaux, issus de l’agriculture locale et biologique.

Nous avons à cœur de proposer des ingrédients de très grande qualité, pour que l’expérience gustative soit toujours optimale. Nous avons sélectionné un réseau de fournisseurs locaux sur la plupart des produits que nous proposons à la carte.

Notre restaurant s’approvisionne également de produits directement importés d’Italie. C’est notamment le cas de notre farine, en provenance d’un moulin italien. Nos charcuteries sont également italiennes d’appellation, sélectionnées chez les meilleurs fournisseurs, comme notre Prosciutto Di Parma et notre Pancetta. Nous proposons également une sélection de vins blancs et rouges pétillants et fermes, issus des différentes régions d’Italie. Pour la fin du repas, vous pouvez également déguster nos digestifs typiquement italiens.

fournisseurs

Dans cette même lignée, tous nos légumes sont livrés chaque semaine à la pizzeria, et proviennent tous d’une agriculture locale et/ou biologique. Chez Papaveri Pizza, nous sommes attachés à une consommation saine et responsable : c’est le secret de nos pizzas goûteuses.

Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné par l’équipe de Papaveri, avec la collaboration des meilleurs fournisseurs. Parmi nos valeurs figurent le goût et le partage : nous ne pouvions que choisir le meilleur pour ravir vos dégustations.

Chez Papaveri Pizza, nous sommes particulièrement soucieux de la qualité des produits que nous proposons à nos clients. C’est pourquoi nous travaillons uniquement avec les meilleurs ingrédients et nous sélectionnons nos fournisseurs avec soin. Tous nos produits sont italiens ou locaux, issus de l’agriculture locale et biologique.

Nous avons à cœur de proposer des ingrédients de très grande qualité, pour que l’expérience gustative soit toujours optimale. Nous avons sélectionné un réseau de fournisseurs locaux sur la plupart des produits que nous proposons à la carte.

Notre restaurant s’approvisionne également de produits directement importés d’Italie. C’est notamment le cas de notre farine, en provenance d’un moulin italien. Nos charcuteries sont également italiennes d’appellation, sélectionnées chez les meilleurs fournisseurs, comme notre Prosciutto Di Parma et notre Pancetta. Nous proposons également une sélection de vins blancs et rouges pétillants et fermes, issus des différentes régions d’Italie. Pour la fin du repas, vous pouvez également déguster nos digestifs typiquement italiens.

fournisseurs

Dans cette même lignée, tous nos légumes sont livrés chaque semaine à la pizzeria, et proviennent tous d’une agriculture locale et/ou biologique. Chez Papaveri Pizza, nous sommes attachés à une consommation saine et responsable : c’est le secret de nos pizzas goûteuses.

Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné par l’équipe de Papaveri, avec la collaboration des meilleurs fournisseurs. Parmi nos valeurs figurent le goût et le partage : nous ne pouvions que choisir le meilleur pour ravir vos dégustations.

Nos fournisseurs locaux

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kaoka
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Nos fournisseurs locaux

i nostri prodotti imperdibili

Les produits incontournables chez Papaveri

farine

Notre farine italienne

Les pizzas Papaveri sont façonnées avec une farine de qualité en provenance d’un moulin italien. Le choix de la farine était particulièrement important pour nous, car c’est la qualité de notre farine qui donne ce goût si particulier à nos pizzas. Notre secret ? Un temps de maturation élevé pour garantir une faible teneur en gluten et surtout beaucoup de goût.

mozza

Notre Mozzarella di Bufala

La Mozzarella di Bufala est probablement l’un des produits les plus incontournables en Italie. Voilà pourquoi nous avons choisi celle de meilleure qualité, avec une Appellation d’Origine Protégée. Notre Mozzarella provient directement d’Italie et a été produite en respectant le processus traditionnel. Le choix d’une Mozzarella di Bufala de qualité était essentiel : elle agrémente nombreuses de nos recettes.

charcuterie

Nos fromages et charcuteries italiens AOP

Parce que bon nombre de nos recettes comportent de la charcuterie, nous avons voulu choisir notre charcuterie auprès de fournisseurs exclusivement italiens. Toutes nos charcuteries, Prosciutto Di Parma, Pancetta… (ajouter les autres) sont directement importées d’Italie et surtout avec Appellation d’Origine Contrôlée, pour garantir leur qualité.

tomato

Notre sauce tomate maison

Nous préparons notre sauce tomate avec amour, avec des tomates entières biologiques pelées que nous recevons. Les cuisiniers de Papaveri écrasent les tomates de façon artisanale et font mijoter la sauce avec nos autres ingrédients pour qu’elle soit toujours parfaite.

olive

Notre huile d’olive biologique extra vierge

L’huile d’olive est également un élément essentiel dans la cuisine italienne. C’est pourquoi nous avons choisi une huile d’olive biologique extra vierge italienne, issue d’une première pression à froid : c’est ce qui permet d’avoir une huile très goûteuse.

vins

Notre sélection de vins et digestifs italiens

Pour accompagner nos pizzas, nous vous proposons une sélection de vins italiens de qualité, blancs, rouges et pétillants. Nous vous proposons également du Limoncello importé d’Italie, fait avec des citrons issus de l’agriculture biologique.

i nostri prodotti imperdibili

Les produits incontournables chez Papaveri

farine

Notre farine italienne

Les pizzas Papaveri sont façonnées avec une farine de qualité en provenance d’un moulin italien. Le choix de la farine était particulièrement important pour nous, car c’est la qualité de notre farine qui donne ce goût si particulier à nos pizzas. Notre secret ? Un temps de maturation élevé pour garantir une faible teneur en gluten et surtout beaucoup de goût.

mozza

Notre Mozzarella di Bufala

La Mozzarella di Bufala est probablement l’un des produits les plus incontournables en Italie. Voilà pourquoi nous avons choisi celle de meilleure qualité, avec une Appellation d’Origine Protégée. Notre Mozzarella provient directement d’Italie et a été produite en respectant le processus traditionnel. Le choix d’une Mozzarella di Bufala de qualité était essentiel : elle agrémente nombreuses de nos recettes.

charcuterie

Nos fromages et charcuteries italiens AOP

Parce que bon nombre de nos recettes comportent de la charcuterie, nous avons voulu choisir notre charcuterie auprès de fournisseurs exclusivement italiens. Toutes nos charcuteries, Prosciutto Di Parma, Pancetta… (ajouter les autres) sont directement importées d’Italie et surtout avec Appellation d’Origine Contrôlée, pour garantir leur qualité.

tomato

Notre sauce tomate maison

Nous préparons notre sauce tomate avec amour, avec des tomates entières biologiques pelées que nous recevons. Les cuisiniers de Papaveri écrasent les tomates de façon artisanale et font mijoter la sauce avec nos autres ingrédients pour qu’elle soit toujours parfaite.

olive

Notre huile d’olive biologique extra vierge

L’huile d’olive est également un élément essentiel dans la cuisine italienne. C’est pourquoi nous avons choisi une huile d’olive biologique extra vierge italienne, issue d’une première pression à froid : c’est ce qui permet d’avoir une huile très goûteuse.

vins

Notre sélection de vins et digestifs italiens

Pour accompagner nos pizzas, nous vous proposons une sélection de vins italiens de qualité, blancs, rouges et pétillants. Nous vous proposons également du Limoncello importé d’Italie, fait avec des citrons issus de l’agriculture biologique.